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PRE-TRATAMIENTO DE LAS UVAS POR EL PROCESSO FALSH-DETENTE (A VACIO). INCIDENCIA EN LA CALIDAD DE LOS VINOS (10/07/2002) :

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PRE TRATAMIENTO DE LAS UVAS CON EL PROCESO FLASH DETENTE (A VACIO)Y CALIDAD DE LOS VINOS :
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INTERCAMBIADOR DE VENDIMIA Y MOSTOS HELICOIDAL

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Pieza en forma de regadera colocada en la entrada de los tubos de aspiracion para eliminar las materias solidas en suspension grosera de mostos y vinos.

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